するめいかを原料に北海道産の米麹と食塩だけで、じっくり発酵熟成をさせた、いかの魚醤です。うま味成分のアミノ酸が豊富に含まれた、味わい深い調味料です。 【魚醤とは】魚介類を主原料とし、魚に含まれている酵素で魚白身の動物性タンパク質などが分解されることにより造られます。分解されたタンパク質は旨味成分の元であるアミノ酸となるため、少量でも非常に旨味を感じさせる調味料です。

烏賊醤油110g

烏賊醤油110g

【函館竹田食品】烏賊醤油(1本110g)

価格: ¥432 (税込)
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メーカー: (株)寿フーズ
JANコード: 4974995075960
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商品説明

するめいかを原料に北海道産の米麹と食塩だけで、じっくり発酵熟成をさせた、いかの魚醤です。うま味成分のアミノ酸が豊富に含まれた、味わい深い調味料です。 【魚醤とは】魚介類を主原料とし、魚に含まれている酵素で魚白身の動物性タンパク質などが分解されることにより造られます。分解されたタンパク質は旨味成分の元であるアミノ酸となるため、少量でも非常に旨味を感じさせる調味料です。

商品仕様

製品名: 【函館竹田食品】烏賊醤油(1本110g)
JANコード: 4974995075960
メーカー: (株)寿フーズ
製品重量: 110g

【商品番号】kot-021
【内容量】1本110g
【賞味期限】容器側面に記載。常温180日
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
【利用方法】●いろいろなお刺身に ●焼き魚に ●冷奴に ●納豆に ●卵かけごはんに最適です。
【原材料】いか(北海道産)、米麹(北海道産)、食塩(北海道産)
【発送方法】常温便

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